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加賀最奥の野菜屋さん しも②加賀最奥の野菜屋さん しも②
霜下 靖允

プロフィール

霜下 靖允
1987年2月9日生まれ。
農業を学びたくて、東京農大に進学。学生時代は、至って真面目。大学3年までに卒業単位をほぼ取得する。その後、ギャンブルの世界へ。一時、その世界で食っていこうかと考えるが、最高でも月50万しか稼げず、断念。
大学卒業後、農作物がどのように使われているのかを知りたくて、外食業界に。外食業界の食品衛生の悲惨さを目の当たりにする。
1店舗1店舗、食品衛生を改善していく。
そして、現在、生まれ育った街、加賀市へ。父の故郷である、ひがしたに地区の地域おこし協力隊員に。今後、生業を創出し、地域活性化を図る。

しも②のこだわり

畑の写真1

父が生まれ育ち、私も幼い頃から慣れ親しんだ、加賀最奥の地、杉水。この地で生業を作りたい。そんな思いから、この地で農業を営むことに。

畑の写真2

水源となる美しい川と緑豊かな自然に囲まれたこの地で、自然の恵みたっぷりの野菜を育てております。

しも②のこだわり

父が生まれ育ち、私も幼い頃から慣れ親しんだ、加賀最奥の地、杉水。この地で生業を作りたい。そんな思いから、この地で農業を営むことに。

水源となる美しい川と緑豊かな自然に囲まれたこの地で、自然の恵みたっぷりの野菜を育てております。

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