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杉水について
開湯1300年、松尾芭蕉も訪れた山中温泉から車で30分あまり、我谷ダム・九谷ダムを越えたず～っと山奥に「杉水町」があります。
昔は、炭焼きを主産業に、緑豊かな山を守って生活していました。
過疎化が進んだ今は、耕作放置の田畑がいたるところに見られ、いわゆる「限界集落」です。
な～んにもない静かな山村です。
あるものは、水源となる美しい川と山々の自然に囲まれた心やすまる空間、そして忘れかけた日本のふるさとです。
豊かな自然の中で笑顔があふれるような村にしたい─。
ゆっくりと時間の流れる農山村にしたい─。
こんな気持ちを込めて「杉水 -すぎのみず-」を作っていきたいと思います。
ゆっくりとした時の流れを感じていただけたら幸いです。
