2022年01月14日
早めに雪下ろし。
積もりましたね。 高い所は好きでないけれど・・・ 屋根雪下ろしを始めましたよ(^o^)丿 少し早かったけれど、先週に済ませました。 くるけの屋根雪も重そうだったので きれいに雪下ろしを済ませました。 今日はマグノリの屋根 […]
2022年01月03日
明けまして おめでとうございます。
皆様のご健康とご多幸を 心よりお祈り申し上げます。 本年もよろしくお願いいたします。 奥山の杉水は、雪に埋もれていますよ。 申し訳ございませんが只今、冬期休業中です。   […]
2021年11月26日
地そばを挽く。
週末に食べて頂く地そば（杉水産）を挽いています。 手刈り、天日干し・・・手作業で大変でしたが どうにか間に合いました(^o^)丿 皆様に食べて頂ければと頑張っていますよ。 週末で今年の最後の営業日です。 １２月からは冬期 […]
2021年11月09日
嬉しいプレゼント(^_-)-☆
また一つ、歳を重ねてしまいました。 孫たちから心のこもった手作りの 誕生日プレゼントをもらったよ。 じいちゃんの宝物がまた増えたね(^_-)-☆ 本当にありがとう。うれしいよ～
2021年10月13日
新そば(^_-)-☆
今年も、新そばの季節になりました。 １０月１０日から北海道雨竜町産の新そばになっています。 皆様のご来店を お待ちしております。
2021年09月30日
実りの秋(^^♪
山村集落、一社杉水の稲が実りました。 今年も手作業で稲刈りですよ。 刈り取った稲を ハサに掛けて乾燥させます。 昔ながらの乾燥方法です。「天日干し」ですね。 ゆっくりと天日干しにすると 後熟が進み ご飯の味を美味しくしま […]
