2021年11月26日
地そばを挽く。
週末に食べて頂く地そば（杉水産）を挽いています。 手刈り、天日干し・・・手作業で大変でしたが どうにか間に合いました(^o^)丿 皆様に食べて頂ければと頑張っていますよ。 週末で今年の最後の営業日です。 １２月からは冬期 […]
2021年11月09日
嬉しいプレゼント(^_-)-☆
また一つ、歳を重ねてしまいました。 孫たちから心のこもった手作りの 誕生日プレゼントをもらったよ。 じいちゃんの宝物がまた増えたね(^_-)-☆ 本当にありがとう。うれしいよ～
2021年10月13日
新そば(^_-)-☆
今年も、新そばの季節になりました。 １０月１０日から北海道雨竜町産の新そばになっています。 皆様のご来店を お待ちしております。
2021年09月30日
実りの秋(^^♪
山村集落、一社杉水の稲が実りました。 今年も手作業で稲刈りですよ。 刈り取った稲を ハサに掛けて乾燥させます。 昔ながらの乾燥方法です。「天日干し」ですね。 ゆっくりと天日干しにすると 後熟が進み ご飯の味を美味しくしま […]
2021年09月17日
「蕎麦の花」綺麗に咲いています(^^♪
権兵衛のそば畑。今はこんな感じですよ。 可愛い花が満開です。 山村の風景には、そばの花がお似合いかもね。 花に誘われて、お客さんですね～ いろんな蝶が飛び交っています(^^♪ & […]
2021年09月03日
成長しています(^^♪
町内出身のお母さんに頂いた「タカキビの苗」！ 始めて植えたので、成長の様子が楽しみです。 こんなに大きくなって今では穂が出てきましたよ。 実を収穫できるといいのに・・・ 子供の頃、実の方はキビ餅として食べました。 実をは […]
