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雨の杉水
投稿日: 2013年04月04日 作成者:『百笑の郷』
朝から雨が降っていま～す！
昨日の暖かさから今日は肌寒い一日です。
みなさん、、、カゼひかんといてや～
雨の為、風景が霞んでいますよ～
杉林を見ると春蘭が咲いていたよ～！
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葉ワサビ（センナ・せんにょ）
投稿日: 2013年04月02日 作成者:『そば工房 権兵衛』
ワサビのせんにょ（葉ワサビ・センナ）を作らなくては！！
これぐらいの葉の大きさがいいね～
ワサビの葉が大きくなる前に刈ってきて作る食べ物。
出来上がりは頭の先までツ～ンとなる辛味の効いた逸品です！
（タイミングが悪いと辛くならないよ！）
酒のつまみ・温かいごはんと食べても美味しいですょ！！
暖かくなると葉も大きくなってくるので、、、
早く作らなければ、、、、、
