できたぞ～
投稿日: 2014年11月06日 作成者:『そば工房 権兵衛』
「赤ずいきのすこ」作りをしていますよ。
すっぱい香りの中で頑張っています。
二日間で沢山出来あがったよ！
一年間 使うにはもう少し作らないと、、、
あと一日がんばりま～す。
| 05:47 | ▲PageTop | コメント (2) |
天日干し！
投稿日: 2014年11月05日 作成者:『そば工房 権兵衛』
東谷地区の山村も一段と寒くなって来ましたね！
茎から外した蕎麦の実を少しずつ綺麗にしていますよ。
天気が良い日は乾燥させるのに助かります。
むしろに蕎麦の実を薄く広げて乾かしていますよ。
今の時期は貴重な日差しですね。
１１月最後の（土）・(日)曜日の両日に
お客様に食べて戴きます！！
楽しみに待っててね～！
| 07:33 | ▲PageTop | コメント (2) |
深まる秋
投稿日: 2014年11月01日 作成者:『百笑の郷』
今日から１１月ですね。
百笑の郷の田んぼや畑では収穫の真っ只中！
保育園の子供達やばあちゃんが収穫に追われています。
朝早くから山奥の集落に元気な子供達の声が響いていますよ！
寒くなって来る前に赤ずいきや里芋の収穫です。
霜が降りてくると赤ずいきの茎が軟らかくなって
酢の物にするには良くないんだって。。。
奥山の秋は楽しいですよ！！
お詫び！！
申し訳ありません。
なぜか、、、？？
コメントの返事が送れません、、、
直るまでしばらくお待ち下さい！！
| 07:11 | ▲PageTop | コメント (2) |
蕎麦の実
投稿日: 2014年10月28日 作成者:『そば工房 権兵衛』
朝からあいにくの雨です。
今日は家の中での作業ですよ。
刈り取ってあった蕎麦の実をはずしています。
すご～く大変な作業、、、眠たくなります？
超スローライフの生活ですね～！
贅沢かな、、、？
