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そば工房 権兵衛からのお知らせ

手刈り

投稿日: 2015年11月05日  作成者:『そば工房 権兵衛』

良い天気の日が続いています。
本当に有難いですね！
昔ながらの手作業で ソバの手刈りをしていますよ。
手刈りをしたソバは美味しいとか。
でも 大変根気のいる作業ですね。
2015-11-05 15.53.59
鳩さんに 沢山お裾分けしてあげたけれど・・・
ばあちゃんのお蔭で ソバの手刈りも済みそうです。
2015-11-05 16.17.17

| 23:42 | ▲PageTop | コメント (4)  |

おいしいよ！

投稿日: 2015年10月30日  作成者:『そば工房 権兵衛』

ひらたけ、なめこが次々と出てきています。
二日間 見ないでいると大きくなりすぎて大変！
大きくなるまえに毎日収穫しないとね(^_-)-☆

原木栽培で 採れたきのこは美味しいですよ。
権兵衛の大事な食材で 有難いですね！
2015-10-22 15.07.48

2015-10-22 14.39.54
しいたけも「私も食べて」と
大きくなって顔を出していましたよ‼
秋はあまり出てこないのですが・・・
時々見てあげないと大きくなりすぎ
食べられなくなりますね。
2015-10-29 14.19.25
次々と出てきて感謝しています。

| 07:13 | ▲PageTop | コメント (2)  |

早く作らないと！

投稿日: 2015年10月24日  作成者:『そば工房 権兵衛』

「赤ずいきのすこ」作りに追われています。
のんびりと作業していきたいけれど・・・
頑張ります(^.^)/~~~
昔からの作り方で・・・
ばあちゃん 頑張って作っています。（ばあちゃんの味)
2015-10-21 14.07.45
畑には 赤ずいきも順番を待っていますよ。
寒くなると ずいきの茎が軟らかくなってくるので
それまでに収穫しないとね！
2015-10-23 16.43.50

| 06:56 | ▲PageTop | コメント (2)  |

寒くなってきたよ！

投稿日: 2015年10月13日  作成者:『そば工房 権兵衛』

体育の日も雨が降ったりやんだりの あいにくの天気でした。
東谷の山村も 一雨ごとに寒くなって来ています。
桜や欅の葉も色付き、、、散り始めていますよ。
権兵衛の囲炉裏も炭火が恋しくなってきましたよ！
2015-10-12 10.22.18
店内もじ～っとしていると肌寒く、、、
片付けてあったストーブを出しましたよ。
これから お世話になりますね(^.^)/~~~
2015-10-12 10.23.39

| 06:13 | ▲PageTop | コメント (2)  |

お帰りなさい～

投稿日: 2015年10月07日  作成者:『そば工房 権兵衛』

山中温泉の奥地の 加賀東谷地区も 朝晩が寒くなってきましたよ。
紅葉にはまだ早いけれど 少しずつ始まっています。
とくに桜の葉は色付き始めていますね！

少し早いですが 今年も 権兵衛の軒下に「ヤマガラ君」が来ていますよ。
見ていると可愛いですね。 お帰りなさい！！
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ヤマガラ君も我が家（鳥かご)に 入ってのんび～りしています。
2015-10-06 09.11.39
権兵衛の中から眺めていると、、、
窓ガラスをつついて 餌の催促をしてきますよ(^.^)/~~~
2015-10-06 12.12.43
雪が降るころには、シジュウカラ君、コガラ君たちも来て
とても賑やかになってきますよ！

| 05:23 | ▲PageTop | コメント (4)  |

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