そば工房 権兵衛からのお知らせ
できたぞ～
投稿日: 2014年11月06日 作成者:『そば工房 権兵衛』
「赤ずいきのすこ」作りをしていますよ。
すっぱい香りの中で頑張っています。
二日間で沢山出来あがったよ！
一年間 使うにはもう少し作らないと、、、
あと一日がんばりま～す。
| 05:47 | ▲PageTop | コメント (2) |
天日干し！
投稿日: 2014年11月05日 作成者:『そば工房 権兵衛』
東谷地区の山村も一段と寒くなって来ましたね！
茎から外した蕎麦の実を少しずつ綺麗にしていますよ。
天気が良い日は乾燥させるのに助かります。
むしろに蕎麦の実を薄く広げて乾かしていますよ。
今の時期は貴重な日差しですね。
１１月最後の（土）・(日)曜日の両日に
お客様に食べて戴きます！！
楽しみに待っててね～！
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蕎麦の実
投稿日: 2014年10月28日 作成者:『そば工房 権兵衛』
朝からあいにくの雨です。
今日は家の中での作業ですよ。
刈り取ってあった蕎麦の実をはずしています。
すご～く大変な作業、、、眠たくなります？
超スローライフの生活ですね～！
贅沢かな、、、？
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そば刈り
投稿日: 2014年10月25日 作成者:『そば工房 権兵衛』
天気も良くのんび～りしていたい気持ちです！
昨日でエゴマを刈り終えたと思ったら
次はそば刈りですよ～！
収穫の秋は晴れの日が最高のごほうびですね。
本当にありがたいです！
すべてが手作業なので時間がかかりますよ～！
腰を伸ばして見渡すと気が遠くなりそう。
これを全部刈らなきゃいけないのか～
ひたすら下を向いて手を動かそう！
この蕎麦は、、、どなたが食べて頂けるかな。。。！
