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少し綺麗に、、、
投稿日: 2013年10月24日 作成者:『そば工房 権兵衛』
そば刈りは雨が降っているので中止。
家の中で箕（み）を使ってゴミや不要な物を飛ばす作業！
昔からのこの作業がうまく出来ないんだな～
（私は唐箕を使った方がいいかも？）
あとは、天日干し！！
皆さんお蕎麦になるまで待っててね～
| 23:56 | ▲PageTop | コメント (2) |
そばの収穫
投稿日: 2013年10月24日 作成者:『そば工房 権兵衛』
只今そば刈りの真っ最中！
台風の影響でそばが半分ぐらい倒れたかな？
今年もばぁちゃんの手を借りて刈り取り、、、
昔ながらの手作業なので
これがまた大変かな？
これから脱穀の作業が待ってます！
今年の収穫、、、
どれだけ採れたか楽しみです
| 07:07 | ▲PageTop | コメント (2) |
あいおす祭り！
投稿日: 2013年10月23日 作成者:『未分類』
あいおす祭りが行なわれます！
日時 10月27日（日曜日）
10時より15時30分まで
場所 今立町民会館周辺
（加賀市山中温泉今立町）
皆さまお待ちしてます！！
| 00:26 | ▲PageTop | コメント (2) |
ハサが足りな～い
投稿日: 2013年10月22日 作成者:『百笑の郷』
雨が降らないうちに、、、
えごまを刈ってもハサがない！
さっそくハサ作りから、、、
昔から同じ作業で、、、収穫！
これからも ず～と作っていかなければね
二日間のえごま刈りの作業も終了！
次は、そばの収穫！
「えごま」は、権兵衛の大事な食材で～す。
ここで収穫した物の味を生かしながら作って
食べていただく人のことを考えながら料理しないとね。
スローフードの田舎料理で～す！！
