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フキ

投稿日: 2014年06月12日  作成者:『百笑の郷』

保存用のフキを湯搔いていますよ～！

久々に囲炉裏に火が入りましたよ。
湯搔く時間のタイミングが難しいです。
2014-06-10 08.52.37
鍋の中のフキを上下にかえす作業がまた大変ですよ。
熱いから気を付けてね～～！
2014-06-10 09.05.27
伝承していけるかな、、、、、？

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コメント

  • え～　またまた撮影係ですか？

    （まだまだ若い者には任せておけないのかな？）

    2014年06月12日 11:02| sumiyakimura

  • は～ぃ！ まだまだ撮影係ですよ。

    湯搔いた後の皮むき作業がまた大変！
    座っての手作業、すぐに眠たくなって。。。
    いつになったら済むのかな？

    2014年06月13日 06:15| 百笑の郷

  • お祖母ちゃんの笑顔が良いですね・・・楽しんでる
    様に見えますが、量が多いから大変なお仕事でしょうか

    2014年06月13日 22:12| kazusan

  • kazusanさん、おはようございます！

    ばあちゃん、楽しんでいますよ～！
    お客様に喜んで食べて戴こうと頑張っています。
    一年間に使う量だけ保存しておきますよ。
    (一日で作業が終わる量だけですよ)

    皮むき作業が嫌になるほど沢山だと、、、
    手伝ってもらえなくなるからね～？
    (孫や曾孫がフキは大好物なんですよ)

    2014年06月14日 07:14| 百笑の郷

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