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なたね

投稿日: 2020年06月11日  作成者:『そば工房 権兵衛』

今年の春、綺麗に咲いた菜の花(^^♪

手刈りして ハサにかけ天日干しですよ。

よく乾いたら 小槌でたたき実をとりだす。

菜種だけを選別ていく＼(^o^)／         大変な作業ですね～

これから どれくらいの油がとれるかな？？

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| 07:46 | ▲PageTop | コメント (2)  |

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コメント

  • 権兵衛さん、おはようございま-す
    昨日(11日)から、いよいよ梅雨入りしましたね～
    畑作業は大丈夫なのでしょうか?
    綺麗な菜の花畑ですね・・・って我々はそこで
    終わったしまうのですね。。。
    その後、菜種油を取り出すまでが大変な作業ですね。
    えごま油やアマニオイルも貴重な油ですものね。
    菜種油はどうなのでしょうか?

    2020年06月12日 09:55| kazusan

  • kazusanさん おはようございます！
    ハサの天日干しから 菜種だけの選別を終えると
    次の日から 雨が続いています。梅雨入りですね。
    菜種を雨に濡らさないで良かったです(^_-)-☆
    昔から 我が家では菜種油を取り出すことは
    していなかったです。
    菜種油？と交換していたようです。
    えごま油やアマニオイルほど貴重な油？・・・
    昔のような山村での菜の花畑の風景は
    懐かしく思っていますよ(*^_^*)

    2020年06月16日 06:34| 権兵衛じいさん

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