TOP ≫ ブログニュース
ブログニュース

<< 戻る

そば工房 権兵衛からのお知らせ

囲炉裏は便利！

投稿日: 2016年06月04日  作成者:『そば工房 権兵衛』

今年も 野ぶきの保存作業をしています。
囲炉裏に大きな鍋を掛けて茹でます。
茹でてから皮をむいて塩漬けにして保存しておきますよ。
大きな鍋で 沢山の野ぶきを一度に茹でる時は
囲炉裏があると便利ですね(^_-)-☆
昔から囲炉裏は暖をとったり煮炊きや乾燥させたりなど・・・
また、家族が集まる場所でしたね。
思い出が多い囲炉裏です！
2016-06-03 10.44.50
茹で加減が難しいです～！
2016-06-03 10.48.09
大きな火で炉縁を焦がさないようにしないとね。

| 07:22 | ▲PageTop | コメント (2)  |

お手伝い！

投稿日: 2016年05月20日  作成者:『そば工房 権兵衛』

長男家族が加賀市に住むことになりました。
東谷が賑やかになってくるかな・・・？
孫は早速 じいちゃんの畑作業のお手伝いです。
ありがとうね～ 楽しかったかな？
時々ミミズが顔をのぞかせ・・・びっくりでしたね。
2016-05-19 10.29.21

2016-05-19 10.29.50
お蔭で 助かったよ～！

| 22:09 | ▲PageTop | コメント (4)  |

たね！

投稿日: 2016年05月19日  作成者:『そば工房 権兵衛』

ついこの前まで綺麗に咲いていた大根の花も
今は 花も散って種ができ 膨らんできたよ。
近くで鳥が食べごろを待っていますね（*^_^*）
まだ 青っぽいけれど、、、刈り取りました。
2016-05-18 06.52.51
散りかけている大根の花。
2016-05-18 11.52.01

| 07:31 | ▲PageTop | コメント (2)  |

有難うございました。

投稿日: 2016年05月10日  作成者:『そば工房 権兵衛』

大型連休中は 山奥までお越し戴き有難うございました。
自然の中でのひと時はいかがでしたか？
2016-04-30 06.28.45
カジカガエルの美声を聞くことができましたか？
聞き逃した方は、、、再度チャレンジ(^^♪
2016-04-25 09.28.40
カジカガエルが待っていますよ～！
2016-04-25 09.23.26

| 00:27 | ▲PageTop | コメント (2)  |

奥山の恵み！

投稿日: 2016年04月21日  作成者:『そば工房 権兵衛』

「ワサビのせんにょ」の材料、葉と茎を求めて沢の奥へと。
苔むす岩や可愛い山野草を見ながら・・・！
さらさらと流れる水の音を聞きながら・・・！
ここで のんび～りして いたいな～(*^_^*)

花の咲いているワサビが多くなっていますね。
少し遅かったね～
2016-04-20 13.05.25
ハナイカダも葉っぱの真ん中に小さな蕾が付き始めたよ。
ハナイカダの葉は 天ぷらなどの食材に。
2016-04-20 13.12.47
ミズブキは まだまだ小さいね～
2016-04-20 13.08.38
「奥山の恵みに感謝」の一日でした(^_-)-☆

| 08:08 | ▲PageTop | コメント (2)  |

<< 古い記事

新しい記事 >>

ページのトップへ