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そば工房 権兵衛からのお知らせ

もうすぐ満開！

投稿日: 2016年09月10日  作成者:『そば工房 権兵衛』

可愛いソバの花のつぼみがいっぱい付いてきましたよ。
花の見ごろはもうすぐですね。
真っ白い花が畑一面に咲き綺麗ですよ！
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満開が待ち遠しいです。
楽しみですね（*^_^*）

| 07:19 | ▲PageTop | コメント (2)  |

種蒔き！

投稿日: 2016年08月19日  作成者:『そば工房 権兵衛』

今年のそばの種蒔き！
ジャガイモの掘った後もすぐに草が伸びてきます。
今日は嬉しいことに 若い力が加わっての作業ですね。
ほとんどが手作業なので大変ですよ。
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草刈りや耕運機で畑を耕して・・・
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種蒔きは難しいので、ばあちゃんにお願いですね！
蒔いた後は、種がかくれる程度に土をかぶせて・・・終りですね。
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暑い中での作業は大変でしたが
若者たちのお蔭で助かりました(^_-)-☆
有難うございました。感謝！
秋が楽しみですね～！

| 00:41 | ▲PageTop | コメント (2)  |

おもてなし

投稿日: 2016年08月09日  作成者:『そば工房 権兵衛』

奥山の道端や山野には
水引や金水引の花がたくさん咲いています。
ススキの花穂も開き始めましたよ。
暦の上では「立秋」で秋の始まりですね＼(^o^)／
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権兵衛の店内もススキの花補を活けて
お客様をおもてなしですね！！
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まだまだ暑い日が続きます。
皆様 身体に気をつけてね～！

| 07:12 | ▲PageTop | コメント (2)  |

囲炉裏は便利！

投稿日: 2016年06月04日  作成者:『そば工房 権兵衛』

今年も 野ぶきの保存作業をしています。
囲炉裏に大きな鍋を掛けて茹でます。
茹でてから皮をむいて塩漬けにして保存しておきますよ。
大きな鍋で 沢山の野ぶきを一度に茹でる時は
囲炉裏があると便利ですね(^_-)-☆
昔から囲炉裏は暖をとったり煮炊きや乾燥させたりなど・・・
また、家族が集まる場所でしたね。
思い出が多い囲炉裏です！
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茹で加減が難しいです～！
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大きな火で炉縁を焦がさないようにしないとね。

| 07:22 | ▲PageTop | コメント (2)  |

お手伝い！

投稿日: 2016年05月20日  作成者:『そば工房 権兵衛』

長男家族が加賀市に住むことになりました。
東谷が賑やかになってくるかな・・・？
孫は早速 じいちゃんの畑作業のお手伝いです。
ありがとうね～ 楽しかったかな？
時々ミミズが顔をのぞかせ・・・びっくりでしたね。
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お蔭で 助かったよ～！

| 22:09 | ▲PageTop | コメント (4)  |

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